寶雞酒店廚房設備工程驗收注意事項

　　酒店廚房設備是酒店廚房里放置或烹飪用的設備、工具的統稱。在寶雞的酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備、加工類處理、消毒和清潔加工設備、食品原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備、常用廚房的輔助設備等。大型餐飲業還包括全彩電梯。由于酒店廚房的特殊衛生要求，隨著社會的發展，近20年來酒店廚房的接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，滿足衛生和健康要求。

　　廚房設備工程裝修工程也是巨大的，容易產生后遺癥的地方。如果使用中出現問題，就很難糾正。廚房工程質量驗收重要廚房工程驗收要點：

一、地面排水是否順暢

廚房排水地面要有一定的坡度，使水能夠從地面聚集到自然水流中，并最終流向地面。另外，為了水流順暢，不能過分強調坡度(通常為2%)。因為如果坡度太傾斜，會對美觀和防滑產生直接影響。

二、防水層的防水性是否良好

      廚衛和背墻的防水要求要高于其他房間，防水油漆要油漆1.8米高，其他房間也要0.3米高。

三、水管是否漏水

　　廚房PPR水管安裝布局要合理，橫向垂直，管線不能供電，與電源間隔的短直線距離要0.2厘米，管線與衛生設備的連接必須緊密相連，通過統帥試驗，不能泄漏。

四、流量計是否合格

　　要驗收廚房，水表是否正常，在樓上的幫助下打開自來水閥門，排水時要把水放大。然后看著自己廚房的水表，水表不跑，手表合格。據說，如果別人家的廚房出現利用自己的水表跑步的現象，如果手表不合格，就要更換。(威廉莎士比亞，模板)。

五、PVC管線是否受到保護

　　電源線埋在墻壁、天花板、地板或地板上時必須戴PVC管道，管道內不能有接合扭轉。電線保護管彎曲的地方。建議使用套裝彎頭工具或套裝彎頭，不能有皺紋。地面電路鋪設后，應在鋪設的PVC管兩側放置木方形或購買水泥砂漿作為保護，防止PVC管在工人施工期間來回移動。強弱戰間隔應為50厘米左右?？梢詼p少它們之間的電磁干擾，防止安全事故的發生。