工廠職員食堂一般分為廚房、食堂、吃飯窗口、辦公室、小賣部等四個部分。工廠食堂不僅與社會上的食堂不同,也與其他企業事業單位和學校醫院等食堂不同,要根據工廠的實際情況進行員工食堂廚房工程設計。以下是與金鷹廚房設備工程公司介紹工廠職員食堂工程設計需要注意的地方?
1、工廠食堂廚房設備工程設計安全是最重要的。餐廳廚房設備類型多種多樣,部分燃氣廚房設備、機械設備在設計時要注意放置位置和間距。
2、工廠食堂廚房工程設計是根據實際情況設計的。只有根據實際需求的廚房工程設計才是好的設計,在這一點上,請不要直接復制或抄襲其他廚房工程設計。酒店、餐廳廚房工程設計看起來不錯,但放在工廠、餐廳、廚房工程中可能不太合適,所以餐廳、廚房工程要根據自己的實際情況量身定做。
3、工廠、食堂、廚房、項目設計、衛生很重要。餐廳廚房是制作食物的地方,廚房的衛生直接影響食物的衛生。工廠職員食堂廚房工程一般以樸素大方簡約的風格為主,華而不實,浪費錢財,不易打掃。
4、工廠職員食堂廚房工程要美觀實用。重視外觀美觀,無視實用性,會給餐廳的正常運營帶來不便。
5、工廠職員食堂廚房工程設計要方便廚師操作。工廠食堂人員多,用餐時間相同,需要廚房工程設計,必須為廚師的工作提供便利。