在寶雞廚房設備節能如何辨別好壞

如何區分廚房設備節能的好壞？燃氣灶操作人員必須熟悉燃氣流量、設施、維修服務和安全知識，掌握燃氣灶開關和控制操作后方可操作。

燃氣灶點火時，如果使用自動點火灶，必須確認點火后才能離開，以免燃氣耗盡。點火后，按箭頭所示方向轉動開關旋鈕，調整火焰大小。如果天然氣爐此刻沒有點燃，請迅速關閉開關。手動點火時，必須首先確認開關處于關閉位置，遵守“先點火，后點火”的原則，一定要“等火”。千萬不要在爐子不能著火的情況下，用火柴或燃燒的紙來輔助爐子點火，即先放氣后點火。

燃氣灶點火成功后，觀察燃燒情況，如黃焰、熄火、跳火、黑煙等。請及時調整火焰和風門大小，使火焰穩定，燃燒火焰為藍色圓錐體。

燃氣灶點火正常使用時，人不可遠離，以免沸騰的湯汁溢出熄滅或火焰被風吹滅，造成煤氣泄漏。使用后一定要關閉天然氣灶上的開關和天然氣表后面的閥門，確?！叭顺鲩T”。

燃氣灶要定期清理灶上的火孔，以免堵塞。點燃商用燃氣灶時，應打開門窗，保持通風，人員不得離開火源，嚴禁空燒火焰。

　　如何區分節能廚房設備和節能爐灶的性能，今天金鷹寶雞廚房設備工程廠家會為你分析以下幾點：

　　1、熱效率：熱效率是衡量爐子是否節能的重要指標。燃氣行業用這個指標來衡量爐灶是否節能，必須以專業第三方出具的檢測報告為準。一般熱效率在70%以上的節能灶都是不錯的選擇。

　　2、節能率：節能率是很多客戶關心的問題。很多廠商會對這個數據大做文章。實際上以測試數據為準。一般大灶節能率在40%以上，很好。

　　3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳對人體和環境有害。國標不超過0.1%。這個值越小越好。

　　4、噪音：噪音也是一種污染。好的節能灶噪音低。

　　5、排煙口溫度：這是一個非常簡單的測試方法。好的節能灶的排煙口溫度很低，但一般的灶的排煙口根本不敢靠近。商用燃氣灶是指公共廚房用于加熱和烹飪中餐的燃氣灶。隨著經濟的發展，商用燃氣灶的使用也越來越多。商用燃氣灶的使用給人們的生活帶來了很多便利，節省了很多時間。然而，在給大家帶來便利的同時，燃氣灶的使用也存在很多安全隱患，不僅威脅到個人健康，而且對公共財產的安全也有很大影響。廚房設備使用商用燃氣灶注意事項：如果發現燃氣灶漏氣，先打開門窗，關閉燃氣開關，在室外給燃氣公司打電話。切記不要用明火或明火檢查漏氣點，打開燃氣器具；不要觸摸電氣開關(如開燈和關燈)；不要在室內使用座機或手機。商業食堂廚房柜臺等燃氣設施周圍不允許堆放廢紙、垃圾、塑料制品、干柴等易燃物品。每月定期對天然氣設施進行安全檢查，用肥皂水檢查室內天然氣設備的接口、開關等關鍵部位是否漏氣；定期清潔排煙裝置，避免烹飪時因點火而引發火災事故。當燃氣灶停止使用燃氣時，應立即關閉爐門。下班前，應徹底仔細地檢查燃氣表后面的天然氣爐開關和閥門等設施。如果天然氣長時間停止，請關閉所有氣體開關，同時關閉天然氣表前的閥門，以確保安全。