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廚房設備是指廚房中任何可以用手觸摸的設備，屬于廚房中的設備。由于商用廚房的功能不同，設備的類型也不同。下面金鷹陜西廚房設備工程公司來看看具體的分類。
1、廚房設備、爐灶和爐灶
使用最廣泛的廚房設備是灶具，主要包括燃氣灶、電磁爐、大鍋灶、小炒灶和鍋
嬰兒爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等。是最常用的設備，使用頻繁，購買時需要更高的質量。
2、廚房設備加工類
廚房設備中有一些利用率比較高的，就是加工加工設備，主要有和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、羊肉切片機、攪拌機等等，都是加工方面的專家。有了這些設備，我們可以提高廚房的效率。
3、廚房設備的清潔和消毒
吃完了還要收拾。接下來要說的是廚房設備的清洗消毒，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、淋浴器和各種工作臺等。它們主要起到清潔消毒的作用，讓我們用什么吃什么放心。
4、廚房設備存放類
儲藏設備，顧名思義，就是用來儲藏東西或儲藏東西的設備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫、米柜、平板貨架等。用于存放半成品、調料和原料。
5、廚房設備
在商業廚房中，常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統、排煙罩、風道、風柜、油煙凈化器、油分離器等，這些都是餐飲廚房設備所必須的。
